Eishken Estate – Premium-Fischhandel und Manufaktur in Wien

Neuigkeiten aus der Welt des frischen Fisches:

Neue Zufahrt am Großmarkt Wien

Neue Zufahrt am Großmarkt Wien

Bitte beachten Sie, dass unser Abholmarkt ab sofort nur mehr über die „Zufahrt Süd“ erreichbar ist: über die Halban-Kurz-Straße statt wie bisher über die Laxenburger Straße.

Austern von David Hervè

Exklusive Austern von David Hervé

Einzigartige Austern-Qualität aus Frankreich exklusiv in Österreich bei Eishken Estate.

Calvisuis Caviar

Erstklassiger Genuss mit Calvisuis Caviar

Exklusive Genussmomente aus Italien zu entdecken auf: www.eishken-kaviar.at

Ein Potpourri an Infos, News, Rezepten & Tipps von den Profis:

gepostet am 22. November 2021

Seeigel richtig öffnen – eine stachelige Angelegenheit

Wieso nicht einmal etwas ganz Neues ausprobieren? Heute nehmen wir der Sache ein für alle Mal den Stachel und erklären Ihnen, wie man Seeigel richtig öffnet. Der Seeigel … weiterlesen »

gepostet am 22. November 2021

Holy Ravioli – ein Rezept für Ravioli nach Fischerart

Zutaten für 2 Personen Teig für Ravioli 200g Weizenmehl (möglichst Hartweizenmehl) oder Weizenmehl Typo 405, Typo 00 oder Semola di Grano Duro (ersatzweise Hartweizengrieß) 2 Eier Salz Klarsichtfolie … weiterlesen »

gepostet am 22. November 2021

White Panther – die Gebirgsgarnele aus der Steiermark

Wussten Sie, das wir die blaue Gebirgsgarnele aus der Steiermark bei uns im Sortiment haben? Die Garnele mit der blauen Farbe wird von White Panther – die Gebirgsgarnele … weiterlesen »